联系我们
| 巴氏杀菌蛋白液 | |||||||||||||||||||||||||
| 感官指标 | 半透明，略显淡黄色；具有蛋白液的正常气味，无异味；均匀一致的液体，无酸败、无霉变、无 生虫；无正常视力可见杂质。 | ||||||||||||||||||||||||
| 理化指标 | 水分/(g/100g)≤88.5 蛋白质/(g/100g)≥9.5 | ||||||||||||||||||||||||
| 卫生指标 |
| ||||||||||||||||||||||||
| 保质期 | 0-4°C保存21天 | ||||||||||||||||||||||||
基本信息
1.生产工艺 蛋白液是采用新鲜鸡蛋为原料，经过挑拣，上蛋、洗蛋、吹干、打蛋、过滤、均质、巴氏杀菌等多道工序制成，具有使用方便，卫生洁净，容易储存，便于运输等特点。
2.应用 具有良好的功能性，如凝胶性、起泡性、乳化性、黏着性，是肉制品、冰淇淋、面条、面包、饼干、膨化食品、糖果、精细饲料生产中理想的原辅料。
3.使用方法 将所需用鸡蛋用量折算成相应比例后加入，添加量(总重量的百分比)依据产品有所不同。
关键词: 巴氏杀菌蛋白液
欢迎您的留言咨询
我们的工作人员将会在24小时之内（工作日）联系您。
全国销售热线 7*24小时
全国销售热线 7*24小时
地址：江苏省海安市开发区（城东镇）姚池中路199号
地址：江苏省海安市开发区（城东镇）
姚池中路199号